Кофе. Шокирующая правда о кофе. Польза и вред кофеина

419 просмотров

Шокирующая правда о кофе. Пить или не пить кофе и в чем его опасность?

Вы любите кофе? Если да, то скорее всего вы не раз испытывали чувство вины из-за своей любви к этому очаровательному напитку. Ведь кофе славится своими бодрящими и будоражащими сознание свойствами. А с экранов телевизоров и от знакомых мы неоднократно слышали, что кофе пагубно влияет на человека, на сердечно-сосудистую систему, ведёт к импотенции и организм гораздо быстрее изнашивается.

Но всё ли так на самом деле? Ученые разделились на два лагеря. Одни считают, что кофе не только не вреден, но даже и полезен для организма.

А вот их противники утверждают обратное. Но и у тех и у других, есть весомые доказательства своей правоты. Сейчас мы их рассмотрим, и в конце нам с вами предстоит сделать для себя не простой выбор. Продолжать пить кофе и наслаждаться великолепным вкусом и ароматом. Или же полностью от него отказаться и перейти на чай или кофейные напитки без кофеина.

Кофе, это второй в мире продукт по количеству экспорта. Первое место как известно занимает нефть. По примерным подсчётам, каждое утро кофе выпивают 2,5 миллиарда человек.
Крупнейшим в мире производителем кофе является Бразилия. Это страна настоящих кофеманов. Ежедневно бразильцы выпивают по 6-10 чашек этого крепкого напитка.

Человечество пристрастилось к кофе в первую очередь из-за той энергии и прилива сил, которые наполняют человека после его употребления. Происходит это благодаря кофеину, танину, группе витаминов Б и никотиновой кислоте, которые содержатся в кофе бобах в больших количествах.

Ученые, которые утверждают, что кофе полезен для организма, и для кровеносной системы, объясняют ползу следующим образом. Кофеин вызывает тонус сосудов. То есть сосуды находящиеся в расслабленном расширенном состоянии сужаются, и ежедневный приём кофе можно сравнить с гимнастикой для сосудов. Гладкие мышечные волокна, которые устилают сосуд при постоянном сужении и расширении тренируются также, как мы тренируем мышцы рук и других частей тела посещая тренажерный зал. Сосуды становятся, можно сказать накаченными и выносливыми спортсменами.
Кофеин в чистом виде был получен 1819 году Фердинандом Рунге, немецким физиком. Чистый кофеин выглядит как белый порошок и имеет очень горький вкус.

Он сразу же был провозглашен панацеей против мигрени, подавленных состояний и головной боли.
Сегодня о кофеине знают все. Он является самым популярным стимулятором, но как на самом деле кофе воздействует на организм мало кто знает.

Когда мы устаём, в теле выделяется аденозин. Присоединившись к рецепторам, он приглушает активность нервной системы и нам хочется спать. Но коварный кофеин по своему строению очень похож на аденозин. И когда мы пьём кофе, кофеин замещает собой это вещество. В результате нервная система продолжает стимулироваться вместо положенного ей отдыха. Сосуды сужаются и кровяное давление падает. Именно от этого голова перестает болеть.
Помимо всех прочих свойств кофеина, следует отметить то, что он стимулирует выработку допамина, иными словами, гормона счастья. Известно, что допамин действует на мозг также как амфетамин и героин.

Но все эти положительные эффекты от употребления кофе таят в себе скрытую угрозу. Дело в том, что кофеин не даёт вам энергию в чистом виде. Он лишь устраняет симптомы усталости, а наш организм начинает работать на износ, используя в основном резервную энергию, которая предназначена только для экстренных случаев.
Кофеин — это вещество возбуждающее нервную систему. Существуют тысячи научных работ посвященных этому продукту. Но ученые до сих пор не пришли к единому мнению. Полезен ли нам кофе?
Разобраться в этом решил Швецкий король Густаф Третий. Двум братьям близнецам, осуждённым на сметную казнь, приговор сменили на пожизненное заключение с условием, что один будет ежедневно пить много крепкого кофе, а второй будет выпивать такое же количество чая.
Когда один из них умрёт, станет понятно, какой напиток более вредный. Но ни король, ни учёные наблюдавшие за ними не дождались их смерти, а сами отправились на тот свет раньше заключенных.

А братья продолжали пить ежедневно лошадиные дозы чая и кофе. В возрасте 83 лет, первым умер тот, который пил чай.

Современные ученые которые выступают в защиту кофе, утверждают, что смертельная доза для человека, равняется 150-200 чашек в день. Никто не сможет выпить столько кофе за день, поэтому нанести вреда оно не может.

В мире самыми популярными являются два вида кофе. это арабика и рабуста. В россии пьют очень много кофе именно рабусто. оно содержит больше кофеина и более низкого качества, чем арабика.

но только россия не является самым большим потребителем этого напитка. больше всего кофе пьют в США, Вьетнаме и в северной Европе.

А что вы скажите на тот факт, что кофе вызывает привыкание? Как бы абсурдно это не звучало, но если вы являетесь большим любителем кофе, то после его лишения ваш организм испытает все симптомы, которыми страдают наркоманы во время ломки.

Непонятный страх и тревога,головокружение и трясущиеся руки. вот что вас ждёт, если вы прекратите употреблять кофеин. Уже есть даже официальное название этой зависимости — кофеинизм.

Он не поддаётся лечению, как психологическое заболевание. Но проходит бесследно после полного отказа от всех продуктов, содержащих кофеин и нескольких дней ломки.

Одни люди больше подвержены кофеинизму, другие не меньше. У одних он вызывает бодрость, а у других вялость и желание поспать. Это связано со способностью расщепления кофеина организмом, которая закладывается на генетическом уровне.
Но чтобы избежать риск стать зависимым от кофе, люди научились извлекать кофеин из кофе бобов и предлагают нам новый продукт — кофе без кофеина, который, кстати стоит намного дороже натурального кофе. Кто-то однажды сказал, что пить кофе без кофеина, тоже самое, что нюхать цветы в противогазе… Интересное мнение, хотя в оригинале этой крылатой фразы, по моему должен быть секс в презервативе. Ну да ладно.
Вернёмся к без кофеиновому кофе. Его не существует. Это показало исследование университета флОриды. В средней порции кофе без кофеина было обнаружено около 13 миллиграммов возбуждающего вещества.
А может и не надо извращаться и избегать употребление кофе? Ведь ученые со всего мира доказывают, что кофе снижает уровень радиации в организме, помогает избежать атеросклероза. Он повышает содержание хорошего холестерина в крови, который мешает затвердеванию сосудов.
Но в то же время, другие ученые обнаруживают, что при обжарке кофе выделяется смола бензапирена, которая способна вызвать в организме злокачественную опухоль.
В общем, подводя итог под под всей полученной нами информацией, правду мы не узнаем никогда. Всегда найдутся как и сторонники, так и противники кофейного напитка.
Придерживайтесь правила, что даже самые полезные продукты в безмерном количестве превращаются в яд. Пейте кофе с молоком. Ведь оно отлично нейтрализует различные токсичные вещества.

И самое главное, если вы настроены на здоровый образ жизни, научитесь слушать и понимать свой организм. Он всегда подскажет, чего ему не хватает, а от чего лучше избавиться.

На этом всё.
С вами был Temanez, До встречи в новых выпусках!

Сейчас смотрят:



Понравилось? Поделитесь с друзьями!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *